لماذا يختارنا العملاء
في جدة شركات تموين ضخمة بُنيت لشركات الطيران والمشاريع العملاقة، ومطابخ صغيرة بُنيت لمطبخ واحد. أما قِرى فبُنيت للمنشأة التي بينهما: من خمسين إلى ألفي شخص، جنسيات عدّة على المائدة، وإدارة مشتريات تحتاج أوراقاً مكتملة.
طاهٍ متخصص لكل مطبخالأطباق العربية بأيدي طهاة عرب، والبرياني بأيدي طهاة باكستانيين وهنود، والأطباق الآسيوية بأيدي طهاة من شرق آسيا.
جهة تواصل واحدةالقائمة والطعام والطاقم والمعدات والتجهيز والتنظيف، بالعربية أو الإنجليزية.
خبرة مثبتة بالأعداد الكبيرةبرامج رمضانية بـ45,000 وجبة وعقود شهرية بـ20,000 وجبة نفّذها فريقنا.
أي حجم وأي وتيرةفعاليات لمرة واحدة، وجبات يومية، اشتراكات، وذروات موسمية من مطبخ واحد.
مطبخ ومخبز معاًالكيك والحلويات العربية والمخبوزات الطازجة تُصنع داخلياً فيأتي الحلا على مستوى الوجبة.
آمن، حلال، في الموعدمصادر حلال معتمدة، ضوابط على أساس الهاسب، وتجهيز قبل وصول الضيوف.
جاهزون للمشترياتعروض مفصّلة، تسعير بالفرد، عقود واتفاقيات مستوى خدمة، وفاتورة شهرية واحدة.
فرق داخليةطهاتنا ونادلونا بالزي الموحّد ومشرفونا وسائقونا. لا تعاقد من الباطن.
المطبخ والطاقة الاستيعابية والتوصيل
مجهّزون للثبات على الأعداد الكبيرة
- أفران كومبي بخارية ومواقد عالية السعة للدفعات الكبيرة
- أقسام مخصصة لكل مطبخ: عربي، تنور هندي، ووك آسيوي، شواية، عالمي
- مبرّدات صدمة وغرف تبريد وتجميد للطهي والتبريد الآمن
- مخبز متكامل: أفران طبقية، خزائن تخمير، وخلاطات
- مناطق منفصلة لتحضير النيء والمطهو والخالي من مسببات الحساسية
- مركبات توصيل مبرّدة ومعزولة، وصناديق حفظ ساخنة وباردة
كل وجبة تُعدّ وفق المعايير التي تشترطها الجهات الرقابية السعودية ويتوقعها عملاؤنا.
سلامة بنظام، لا بالصدفة
ضوابط على أساس الهاسبنقاط التحكم الحرجة تُراقب وتُسجّل من الاستلام إلى التقديم.
ضبط درجات الحرارةسلسلة التبريد والحفظ الساخن تُفحص وتُسجّل، حتى أثناء النقل.
طاقم بشهادات صحيةشهادات صحية سارية من البلدية وتدريب على النظافة لكل متداول للغذاء.
توسيم مسببات الحساسيةملصقات واضحة لمسببات الحساسية والحميات على الوجبات المعبّأة والبوفيه.
روتين النظافةجداول تنظيف يومية، مكافحة آفات مرخصة، وتدقيق داخلي.
عيّنات الطعامعيّنات محفوظة من كل فعالية وبرنامج كبير.
حدّثنا عن مناسبتك أو مقرّ عملك أو موقعك
أرسل التفاصيل الأساسية عبر واتساب أو نموذج الطلب، ويصلك عرض سعر مفصّل خلال 48 ساعة.